Sommaire
Présentation du restaurant 90 – Porrentruy
Historique
Le restaurant 90 – Porrentruy a ouvert ses portes il y a plus de deux décennies, en 1998. Fondé par un passionné de gastronomie, ce lieu emblématique a su se forger une réputation solide au fil des années grâce à sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. De nombreux habitués et visiteurs de passage ont pu apprécier la qualité des plats proposés et l’attention portée aux détails.
Localisation
Situé au cœur de la charmante ville de Porrentruy, en Suisse, le restaurant 90 bénéficie d’un emplacement privilégié. Niché dans une rue pittoresque, l’établissement offre à ses convives un cadre élégant et convivial pour savourer une expérience culinaire inoubliable. La proximité avec les principaux sites touristiques de la région en fait une destination de choix pour les amateurs de bonne cuisine.
Concept culinaire
Le concept culinaire du restaurant 90 – Porrentruy repose sur la tradition et l’innovation. Les chefs talentueux de l’établissement s’inspirent des recettes classiques de la gastronomie suisse et internationale pour créer des plats uniques et savoureux. La carte, régulièrement renouvelée en fonction des saisons et des produits du terroir, propose une sélection variée d’entrées, plats principaux et desserts, mettant en valeur la richesse des saveurs et des textures.
Menu et spécialités
Entrées
Découvrez notre sélection d’entrées raffinées et savoureuses qui éveilleront vos papilles dès le début du repas. Parmi nos spécialités, vous trouverez des carpaccios de saumon frais, des salades gourmandes aux ingrédients de saison, ainsi que des veloutés de légumes du potager du chef.
Plats principaux
Nos plats principaux sont élaborés avec des produits frais et de qualité pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Du filet de bœuf grillé accompagné de sa sauce aux morilles, aux risottos crémeux aux champignons sauvages, en passant par les poissons du lac cuisinés avec finesse, notre menu saura satisfaire les palais les plus exigeants.
Desserts
Pour clôturer votre repas en beauté, laissez-vous tenter par nos desserts exquis et gourmands. Parmi nos spécialités sucrées, vous trouverez des tiramisus revisités, des fondants au chocolat fondants à souhait, des crèmes brûlées caramélisées à la perfection, ainsi que des assortiments de sorbets et glaces maison aux parfums variés.
Réservation et contact
Horaires d’ouverture
Le restaurant 90 – Porrentruy vous accueille du lundi au samedi de 12h à 14h pour le service du déjeuner, et de 19h à 22h pour le service du dîner. Le dimanche, le restaurant est fermé pour permettre à notre équipe de se reposer et de se préparer pour une nouvelle semaine pleine de saveurs et de surprises culinaires.
Réservation en ligne
Pour réserver une table au restaurant 90 – Porrentruy, vous pouvez utiliser notre système de réservation en ligne pratique et efficace. Il vous suffit de sélectionner la date, l’heure et le nombre de convives, et notre équipe se chargera de vous confirmer la disponibilité de la table dans les plus brefs délais. Réserver en ligne vous permet de gagner du temps et d’éviter toute attente à votre arrivée.
Coordonnées
Pour toute demande d’information complémentaire, de réservation par téléphone ou pour toute autre question, n’hésitez pas à nous contacter directement. Vous pouvez nous joindre au +41 32 466 90 90 ou par e-mail à info@restaurant90porrentruy.ch. Notre équipe se fera un plaisir de répondre à toutes vos demandes et de vous assister dans l’organisation de votre visite au restaurant 90 – Porrentruy.