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La carte

pizza régina – Porrentruy

Sommaire

Ingrédients pour la pizza Regina

Pour réaliser une délicieuse pizza Regina, il est essentiel de sélectionner des ingrédients de qualité qui apporteront une saveur authentique à ce plat italien emblématique.

Pâte à pizza fraîche

La base de toute bonne pizza est une pâte à pizza fraîche et savoureuse. Préparez-la avec de la farine de blé, de l’eau, de la levure, du sel et un filet d’huile d’olive pour une texture croustillante et moelleuse à la fois.

Sauce tomate maison

Une sauce tomate maison préparée avec des tomates mûres, de l’ail, de l’huile d’olive et des herbes aromatiques comme le basilic et l’origan est l’élément clé qui apportera une touche de fraîcheur et de saveur à votre pizza Regina.

Mozzarella de bufflonne

La mozzarella de bufflonne, au goût plus prononcé et à la texture fondante, est l’ingrédient parfait pour recouvrir votre pizza Regina. Son onctuosité se marie à merveille avec les autres ingrédients pour une expérience gustative inoubliable.

Jambon de Parme

Le jambon de Parme, finement tranché et savoureux, apporte une touche de salé et de délicatesse à la pizza Regina. Son goût authentique et sa texture fondante en font un ingrédient incontournable de cette recette.

Champignons frais

Les champignons frais, coupés en fines lamelles et légèrement sautés, ajoutent une note terreuse et savoureuse à la pizza Regina. Leur texture tendre et leur goût délicat se marient harmonieusement avec les autres ingrédients.

Préparation de la pizza Regina

Préchauffer le four

Avant de commencer la préparation de la délicieuse pizza Regina, il est essentiel de préchauffer le four à la température recommandée pour une cuisson parfaite. Assurez-vous que la température est idéale pour que la pâte croustille et que les ingrédients se fondent harmonieusement.

Étaler la pâte à pizza

Une fois le four préchauffé, place à l’étape cruciale de l’élaboration de la pizza Regina : l’étalage de la pâte à pizza. Veillez à ce que la pâte soit étalée de manière homogène, ni trop fine ni trop épaisse, pour garantir une base parfaite à votre pizza.

Étaler la sauce tomate

Après avoir soigneusement étalé la pâte, il est temps d’ajouter la délicieuse sauce tomate qui apportera toute la saveur caractéristique à votre pizza Regina. Répartissez la sauce de manière équilibrée sur la pâte, en veillant à ne pas en mettre trop pour ne pas alourdir la garniture.

Ajouter les ingrédients

Une fois la sauce tomate étalée, laissez libre cours à votre créativité en ajoutant les ingrédients qui composeront votre pizza Regina. Que ce soit des tranches de jambon, des champignons frais, des olives ou du fromage fondant, disposez-les harmonieusement sur la sauce pour une explosion de saveurs en bouche.

Cuire la pizza au four

Une fois votre pizza Regina parfaitement garnie, glissez-la délicatement dans le four préchauffé et laissez-la cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante, et que le fromage soit fondu à souhait. Surveillez la cuisson pour obtenir une pizza savoureuse et irrésistible.

Accompagnements suggérés

Salade verte croquante

Une salade verte fraîche et croquante est l’accompagnement parfait pour équilibrer la richesse et la saveur de la pizza Regina. Optez pour des feuilles de laitue, de la roquette ou encore des épinards frais, agrémentés de tomates cerises, de concombres et d’une vinaigrette légère à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

Antipasti variés

Les antipasti sont une excellente option pour accompagner votre pizza Regina. Des assortiments de charcuterie italienne, de fromages fins, d’olives marinées, de poivrons grillés et de tomates séchées apporteront une touche méditerranéenne à votre repas. Servez-les dans de jolis petits bols ou assiettes pour une présentation appétissante.

Vins italiens sélectionnés

Complétez votre expérience culinaire avec un verre de vin italien soigneusement sélectionné. Un Chianti classique, un Pinot Grigio rafraîchissant ou un Prosecco pétillant seront des choix judicieux pour accompagner votre pizza Regina. Laissez-vous guider par les arômes et les saveurs de ces vins pour sublimer chaque bouchée de votre repas.

Adresse de la pizzeria à Porrentruy

Si vous êtes à la recherche d’une pizzeria authentique et chaleureuse à Porrentruy, ne cherchez pas plus loin. Notre établissement, situé au cœur de la ville, est un véritable havre de délices pour les amateurs de pizzas artisanales.

Localisation

Notre pizzeria se trouve à l’angle de la rue principale et de la place du marché, offrant ainsi un emplacement central et facile d’accès pour tous les gourmets en quête de saveurs italiennes. Vous ne pourrez pas manquer notre enseigne colorée et accueillante qui vous invite à entrer et à vous régaler.

Ambiance

Dès que vous franchirez les portes de notre pizzeria, vous serez enveloppé par une atmosphère conviviale et animée. L’odeur alléchante de pizzas fraîchement cuites dans notre four à bois traditionnel vous mettra l’eau à la bouche, tandis que notre équipe chaleureuse et professionnelle vous accueillera avec le sourire.

Carte des pizzas

Notre carte des pizzas est un véritable voyage gustatif à travers l’Italie. Des classiques indémodables comme la Margherita aux créations originales comme la Regina, chaque pizza est préparée avec des ingrédients frais et de qualité pour garantir une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Horaires d’ouverture

Nous sommes ouverts tous les jours de la semaine pour vous accueillir et vous régaler. Que ce soit pour un déjeuner rapide entre collègues, un dîner en famille ou un repas romantique en amoureux, notre pizzeria est l’endroit idéal pour partager un moment de convivialité et de gourmandise.